Top Social Icons

Left Sidebar
Left Sidebar
Featured News
Right Sidebar
Right Sidebar

Gift2Sri

suj

Monday, May 07, 2018

இறால் பக்கோடா செய்வது எப்படி ??

Currently online
தேவையான பொருட்கள் 
இறால் - 200 கிராம்
எண்ணெய் - 200 மில்லி
பச்சை மிளகாய் - 2
பூண்டு - சிறிதளவு
சோம்புத் தூள் - சிறிதளவு
கடலை மாவு - 100 கிராம்
அரிசி மாவு - 50 கிராம்
மிளகாய்த் தூள் - அரை தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் - கால் தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
வெங்காயம் - ஒன்று
கேசரி பவுடர் - சிறிதளவு (விருப்பப்பட்டால்)
ரவை - ஒரு தேக்கரண்டி
உப்பு - சிறிதளவு

செய்முறை 
ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவுடன் அரிசி மாவு, மிளகாய்த் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு, சோம்புத் தூள், ரவை, ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய், சேர்த்துப் பிசைந்து கொள்ளவும். (ரவை மொறுமொறுப்புக்காக‌வும், எண்ணெய் பொரிக்கும் போது எண்ணெய் குடிக்காமல் இருக்க‌வும் சேர்க்கிறோம்).

பிசைந்தவற்றுடன் சுத்தம் செய்த இறாலைப் போட்டு தண்ணீர் சேர்த்துப் பிசையவும்.

அதனுடன் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு, கறிவேப்பிலை மற்றும் சிறிதளவு கேசரி பவுடர் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.

தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து உதிர்ந்து விழும் பக்குவத்தில் பிசைந்து வைக்கவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, பிசைந்து வைத்துள்ள இறால் கலவையை உதிர்த்துப் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்தெடுக்கவும்.

சுவையான இறால் பக்கோடா தயார்.

jj

Responsive Full Width Ad


Copyright © 2016 Yarlitrnews, powered by Suj.